周尧和教授长期从事凝固理论与凝固技术研究，对铸件凝固过程的传热、传质和动量传输进行了系统研究，建立了强制性凝固组织形成原理的新理论框架。在国际上首次发现并定义了铸锭凝固过程中的第三对流区，据此提出的钢锭头部正偏析理论得到公认。在凝固前沿动力学、液体金属深过冷和三维非晶合金制备等方面取得重要成果。主持创建了凝固技术国家重点实验室，近年领导建立了“生态材料学”这一新的学科生长点。发表论文200余篇，获国家发明奖及国家科技进步奖各1项，部委级奖14项。1991年获我国航空工业最高荣誉——航空金奖及中国机械工程学会最高荣誉——科技成就奖。培养博士近40名，其中6名获德国洪堡研究基金，4名获我国国家杰出青年科学基金，1名获我国青年科学家奖。