| 课程编号： |
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| 课程名称： |
代谢工程 |
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开课学校、学院、专业： |
华东理工大学生物工程学院发酵工程专业 |
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任课教师： |
叶勤 |
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教学方式： |
讲授 |
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考试方式： |
笔试，平时成绩0%，考试成绩100% |
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适合专业： |
生物化工，生物技术，发酵工程等 |
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总学时和学分： |
18学时1学分；其中，课堂教学16学时；考试 2学时 |
| 课程作用与任务： |
通过本课程学习，了解代谢工程的应用，代谢网络的特性，细胞代谢流分布的研究方法 |
| 课程内容简介： |
代谢工程的研究内容和成果介绍，代谢网络的主节点和网络的刚性，代谢控制理论简介，代谢流分布的研究方法。
先修课程：微生物学，生物化学 |
| 教学内容与学时分配： |
代谢工程的研究内容和成果介绍4学时
代谢网络的的刚性3学时
代谢控制理论3学时
代谢流分布的研究方法4学时
逆向代谢工程2学时 |
| 参考文献： |
1.Bailey北JE. Science. 1991. 252: 1668-1675
2.Stephanopoulos G. Science. 1991. 252: 1675-1681
3.Stephanopoulos G, Aristidou AA, Nielson J. Metabolic Engineering. 1998. Academic
Press
编制人：叶勤 |
